Pulled pork My way
Ikväll blev det pulled pork till fredagsmyset. Tar ett par timmar ja, men sköter sig så bra själv i ugnen.
Jag använde mig utav fläskytterfilé som jag kryddade ordentligt med salt, nymald svartpeppar och paprika krydda. Sedan ringlade jag över rikligt med bbq sås, någon deciliter vatten och la på ett par vitlöksklyftor. In med hela grytan i ugnen på 125 grader i ca 4h. När köttet går att dra isär med gaffel så är det färdigt. Serverade i pitabröd med sallad, majs, ost, salsa, tortilladip samt nachos vid sidan om. Farligt gott!
Kommentarer
Trackback
