Supergod kycklinggryta
Igår kände jag för att vara lite nytänkande i min matlagning. Oftast blir det något man lagat förr.. Tråååkigt! Men nu tjoffa jag ihop en gryta som jag inte testat förr och resultatet blev hur gott som helst! Skiva ner champinjoner, purjolök samt kyckling och stek i smör och massa gottiga kryddor. Sen tjoffar du i en svampbuljongtärning, chèvre ost och cashewnötter! Färdigt. Serveras med ris eller pasta. Nam nam
Man kan undra vad jag lider av
Jag sitter HELT själv här hemma i soffan, dvs. Ingen sambo eller annan fotbollsintresserad människa i min närhet. Men vad gör jag? Jo det ska ni få läsa och häpna. Jag tittar på Sverige-England matchen! Ni som känner mig inser hur skruvat detta är.. Vad hände? Har jag slagit i lillhuvudet mitt månne? En skruv lös helt klart. Nåväl 2-2 men jag tror på vinst!
Retad av en ko
Vareviga (nästan) dag påminns jag minst en gång per dag om ben & jerrys farligt goda (säkert?!) nyheter till glass, men i varenda butik lyser de med sin frånvaro. Finns verkligen mest ingenstans här i pennybridge?!?! Så sjukt Ovärt! Nästan så jag vill fälla en tår, tur att jag inte har PMS för då skulle jag nog gråta floder nästa gång reklamen dyker upp bara för att liksom läskas och retas. Se men inte röra nanananananaaaa kan nästan se lilla kossan räcka ut tungan åt mig. Suck!
Mors dag
Typiskt nog var jag i Barcelona på självaste morsdag, som annars är ett ypperligt tillfälle att umgås med underbara mamma och syster med massa onyttigheter (sådana dagar är som gjorda för att unna dig på). Så det fick bli en tapaskväll ikväll istället följ av SISTA avsnittet ever av desperate housewifes och massa godis! Väldigt mysig kväll med många skratt och lite för mycket gott gott. Dags att krypa i säng nu. Natti natt
Mat och dryckes tips i Barcelona
har verkligen haft en toppen weekend och kan verkligen rekommendera Barca till er som funderar på att unna er en weekend! Ät på ciudad comtal på la ramblan eller tapas club (där har dom grymt god sangria) vid hamnen. Där finns även ett grymt chill ställe med massvis med olika färskpressade juicer och pitas, perfekt för frukost (dock glömt namnet ooops) stans bästa mojitos gör dem på rosa raval utan tvekan!
Köttfärspiroger
Efter x antal samtal till mamma så blev kvällsmaten äntligen klar :) degen bestod av mammas recept och blev lika god som jag minns den trots att vi bara lät den jäsa halva tiden pga skrikande magar. Fyllningen bestod av en kryddig köttfärs med morötter, majs och såklart lagrad ost (ja, jag är en riktig ostoman tyvärr) mmmm nam nam nam! Tilll detta serverades sallad samt turkisk yoghurt. Housewife poäng till mig ikväll, check!
Äääääntligen fredag
Nu myser vi ner oss i soffan med nygräddat bröd, räkor och hemmagjord dillmajjo mmmm nam nam. Trevlig helg hörrni
Tårtan som raserade
Gjorde en tårta på 2 paket tårtbottnar igår ;p varvade hallon, banan, marsan, nutella, grädde och kiwi. Den raserade i kylen under vårt tacotuggande haha!! Karlarna skyllde på dålig grund bl.a. Bl.a. (nästa gång kan ni göra tårtan då) Men men den blev god iallafall :) och med lite ny grädde såg den dessutom ut som om ingenting hade hänt, inte sant?!
Dagens lack
Kurera mera
Idag vaknade jag med Krasslig hals :( ibland verkar halsont ge med sig under dagen för att sedan dyka upp som gubben i lådan nästa morgon.. Vilket hade vart bättre än alternativet. Denna har plågat mig hela dagen och vill inte alls ge med sig *morr* så idag har jag druckit massa thé, ätit frukt och sallad. Hoppas att dessa nyttigheter ska råda bot på denna basillusk, har verkligen inte tid att vara sjuk!!
söndagsmiddag
Istället för klassisk spaghetti så är detta Barillas Bucatini n9
vilket har blivit något av en favorit!
Bakade minisemlor till efterrätt.
Den enkla anledningen till bullformarna är att bakplåtspappret var slut
:)
gjorde om, gjorde Rätt!!
dagens fail
invigning för nya glöggmuggarna
Vad passar bättre till julbaket än glögg? Igår i fin fina muggar från Åhléns! otroligt nog så var glögg så mycket godare än jag minns :) har alltid vart lite av en glögghater :@ men nu slank den gladeligen ner i sann julanda, kan vara pga. Att jag valde en barnvänlig variant utan alkohol! Yummie. Tror det var icas egna märke, så det är mitt glöggtips! Köp den till nästa glöggbjudning. lussebullar med mandelmassa
Då var årets första lussebak avklarat. Blev även en lussefläta, mest för att jag var lite lat haha. Brände dessutom sista plåten. Men övriga bullar blev nam nam! Körde på ett "modernt" kesella recept ifrån Icas receptbank som funka prima trots att jag trassla till allt redan med degspadet.. Nämner inte mitt pinsamma mistake, men slutet gott, nästan alla bullar goda :-)Kolakakor i jultappning
Hittade ett recept på en underbar blogg där det hade bakats
kolakakor i jultappning, dvs. med kryddor såsom
nejlikor, ingefära och kanel.
Kolakakor är lätt som en plätt att svischa ihop
så dessa var ett givet julbaksprojekt.
Dom blev verkligen farligt goda!
Tanken var att ha dom framme på bordet,
lite sådär tjusigt och juligt.
Men efter att ha smällt i mig tre kakor insåg
jag att jag har alldeles för dålig karaktär för det haha
Nu står dom i gotteskåpet istället,
kanske jag kan glömma bort dom för en dag eller två
(vem försöker jag lura?)
Men chansen är rätt stor att skålen är tom nästa gång jag gör ett besök
(då vet man iallafall att kakorna gick hem hos sambon)
<3
Pepparkakor i all sin glans, men dessa var ännu godare!
Sätt ugnen på 175 grader
Rör ihop 100g mjukt smör med 1dl socker och 2msk ljus sirap.
Sedan tillsätter ni 2,25dl mjöl, 0,5tsk bikarbonat,
1tsk vaniljsocker, 1tsk malen ingefära, 1tsk malen nejlika
samt 1tsk malen kanel.
Rör ihop allt till en kletig deg, sedan gör ni två avlånga korvar som ni lägger på en plåt med bakplåtspapper, tryck ut dom lite lätt. Grädda sedan i mitten av ugnen i ca 12min.
Skär sedan upp lagom kakbitar medans dom fortfarande är lite småvarma så att dom inte går sönder.
Dryckestips: Julmust för den ultimata julstämningen!
LYCKA TILL
halvfabrikat när det är som godast
Den här går inte av för hackor! Å av någon mystisk anledning blir den lika god i micron?! Vilket potatisgratänger inte brukar va.. Nåväl om du aldrig prövat denna, så gört! Nattibullbak tips
jag är SÅ värd varenda smula
på senare tid känns det som om tiden knappt räckt till. Har blivit en hel del övertid på jobbet, men jag klagar inte :-) hellre för mycket att göra än tvärtom!!
SOm ni kanske märkt så har bloggen blivit lidande :(
Shoppade hur som med mig lite gott gott till efterrätt idag, sambon är sjuker och vem mår inte lite bättre av en muffins eller två?! Bara för att unna oss sådär onödigt mycket så blir det hamburgare och klyftpotatis till middag, yummie!! Men först en kaffe med vaniljsmak och löjligt mycket mjölk, bara för att det är kaloritisdag utan ett dugg dåligt samvete idag :)
det här borde ALLA restauranger ha!
Åt på en libanesisk restaurang på kungsgatan i sthlm idag. Där kunde man välja om man ville ha en stor eller liten portion, 59 vs. 89kr. Har ofta tänkt på det här, då jag tycker att det borde vara en självklarhet istället för att slänga en massa mat i soporna varje dag! Tjejportion och killportion liksom ;p Men det skulle väl kallas för diskreminering.. Men som i det här fallet, liten eller stor! Asbra, mer sånt i Örebro tack :)