LOUISE om allt och inget

Idag hade jag världens bästa pappa (dvs min) och hans sambo på besök!
På menyn stod det nygräddade scones med smaskiga pålägg
såsom philadelphia, stark frukostost, smör, marmelad
och lagrad prästost. Lite cupcakes, muffins och
chocolate chip cookies fick oxå vara med på kalaset
:)
Drycken bestod av princess té och kaffe

Innan jag och syster knata in på Maxi senast så unnade vi oss en lyxfika på Max
;p
Lyxshake bananasplit förtjänas att rekommenderas!!
I den andra muggen blev det fanta,
vilket alla redan vet att det är godare än coca cola?!
hähä
(Btw. lillsyrran hojta när det börjar tryta i kylen igen!!)



♥

I helgen blev jag sugen på att baka, och varför inte passa på att baka
kakorna som jag ska ge bort i "cookies in a jar" burken?
Lite kul att jag provbaka dom efter att jag lagt ihop det i burken
;p
Men jag hade tur för de vart mumsiga!
Dock hade jag inte exakt samma i mina,
bytte ut nötterna mot cornflakes och skippade smarties
och körde bara på marabouchoklad.
Tyvärr har jag slarvat bort receptet..
Men antar att ni som blev sugna vet hur google fungerar?!
chocolate chip cookies

Är det försent att styra årets sista kräftskiva?
Det är ju såå trevligt och för att inte glömma
smarrigt
:)

Jag som gillar och baka och fixa rör gärna ihop en
dillgeggamojja till och bakar ytterligare en västerbottensostpaj!!
Det vore något innan jag erkänner mig besegrad av hösten..



Kravmärkta snapsar smakar lika illa som andra



men det hör till när man ska sjunga snapsvisor,
skräckblandad förtjusning.

På Lilla Örebro har dom en liten twist på den klassiska ceasarsalladen,
dom har nämnligen scampi, räkchips, avokado, sparris som tillbehör
och sist men inte minst så är det
wasabi i dressingen! Smaskens
:)
Lite lagom hetta och grymt god sallad!
Drick gärna deras muscato vin från yellow tail till,
en vinnande kombo!
Smaklig spis

Fortsätter om lite info om MIG (det är ju trots allt MIN blogg).
Tänkte erkänna en av mina laster denna gång.
Dum dum dum det är OST, jag älskar ost!
I alla dess former, ostbågar fast cheezballs är ännu godare, chevré,
präst, grevé, feta, parmesan, ädelostsåser, min favorit four cheeses



(som jag i skrivande stund har i min lasagne som är i ugnen),
friterad ost, cheddar, ostdipper m.m. listan tar typ aldrig slut,
men ni fattar vinken mmm can´t get enough
:)

Bland allt smarrigt som finns på plcokbrickor av alla dess slag,
så är osten alltid något av ett guldkorn



I toasts så är nog chevré en klar vinnare då jag gillar ost som smakar!
Visst mozzarella och brie går oxå ner, men nej det är inga favoriter.
Det ska vara lagrat med massa smak!
På mina smörgåsar eller varför inte på hemlagad pizza så väljer jag hemskt gärna
västerbottenost eller en långlagrad prästost. Smaskens!
Hushållsost är med andra ord inget som finns hemma i vår kyl.



Det här är nog min favoritfeta!
Fast om man har möjlighet så ska man shoppa feta
på Ali Baba eller liknande butik, där man kan köpa den i charkdelen
per hg. Brukar vara riktiga vinnare.

Ost är väl inte det allra bästa för midjemåttet,
men vad sjutton det är inte lika illa som att vara
jordens godisråtta?! Right?



Ost är väl ändå bra fetter? Som lax och avocado tex?!
Man kan ju alltid hoppas iallafall
;p

Nu fick äggklockan fnatt,
vilket betyder att min ostiga lasagne är färdig!!
wihoooo.

say cheeeeeese

Det har öppnat en ny restaurang i Örebro.
Spicy Hot är en kedja som finns i en del andra städer oxå.
Här öppnade dom portarna igår och idag blev det vår lunch
:)
60kr för avhämtning om man väljer ifrån lunchmenyn
och sitter man där kostar det 75kr inkl. dryck och kaffe,
som hittat!
(Men Saigon som har typ samma mat är ännu biligare!)



Jag är inte ett dugg förtjust i klibbris så i vanlig ordning blev det nudlar för min del.
Smaskens var det så nu är jag mätt och belåten.
Mer än halva lådan kvar så morgondagens lunch är redan kirrad
:thumbup:

Nu ska vi snart dra iväg och shoppa loss på ICA,
så himla skojjsigt!!
För ovanlighetens skull inte när vi är hungriga, vilket är bra.
Brukar kunna resultera i att man går nuts på allt möjligt då ju!?
Både kyl och frys gapar tomma så idag blir det storshopping
*like*

Nu ska jag sluta vara så neggo inför morgondagen, sådetså!
Dags att tagga till nu även om det nu vill sig illa och regna imorgon :s hoppas inte såklart!
Men vad sjutton, vi är ett stort gäng som har hyrt en stuga ute på landet.
Med tillgång till två båtar och därmed massa vattenlek :D yeeey!
Hur kul låter inte det? Grilla ska vi såklart göra oxå!
OM det nu skulle regna så kan man tydligen sitta hela gänget under terasstaket,
det är ju såklart ett plus! Ute vill man vara en sån här dag som imorrn villet som?! Right?
Kan tom. vara mysigt med lite regn OCH vet ni vad?
Då håller sig myggorna borta dessutom mouhahhaaaa
Hoppas alla tagit med sig massa skojjsiga spel nu oxå,
annars blir det charader och älgen hihi

Nåja jag har iallafall börjat fixa lite nu (i sista minuten som vanligt hehe).
Var nyss på ICA, och dra på trissor!
Varken gräddfilen eller färskpotatisen var slut.
Behövde inte ens köa nämnvärt, men så är ju ICA bäst oxå ;p



Hemmagjord potatissallad är väl ändå så mycket godare?!!
ehhh aaaa (iallafall om jag har gjort den hihi).
I klegget hade jag fettfri majonäs, gräddfil, svartpeppar, allkrydda, lite tabasco, vitlökssalt, finhackad rödlök och röd paprika OCH inte att förglömma my beloved fetaost!!
Nu ska bara potatisen svalna och gräslöken klippas i,
röras ihop lite försiktigt sen är det klart :)

Köttet ligger redan marinerat i kylen.
Nu ska bara allt annat kommas ihåg oxå,
jag som är sådär lite småhispig när jag ska övernatta på okänd plats haha.
BORTA BRA MEN HEMMAKÄRA JAG.. geeky.

Passar på att skriva en liten reminder till mig själv här,
kanske blir något bra packtips till er?!

• myggmedel
• myggljus
• filt
• tallrik och bestick (plast!)
• paraply :(
• mobil + laddare (mobilblogga, visst va?)
• låna uppblåsbar säng och kylklamapar av ziz
• låna kylväska av sussie
• gps haha

Nu har jag äntligen kommit på exakt hur jag gör den godaste lasagnen ever!
Nu behöver jag inte hålla på att experimentera mer :D
Eftersom jag är såå snäll så tänker jag såklart dela med mig av mina lasagne tips.

Först bryner ni såklart köttfärsen och kryddar upp den så som ni tycker det blir bäst,
sen häver ni i passerade tomater.
Nu till mitt lilla superknep



Byt ut vanlig bechamelsås mot den här ostsåsen!! Den är verkligen supergod :)
Varva lasagneplattor med köttfärssåsen och denna så är ni snart klara.
Ett annat tips är även att strö över fetaost istället för vanlig ost på toppen!
In i ugnen i ca 50min, klart!
Jag brukar använda vitfiberpasta lasagneplattor, liiiite nyttigare iallafall ;p



Servera med sallad nam nam nam

I lördags hade vi tapas på menyn här hemma :)
Nam nam, jag tror minsann det är min nya favoriträtt.
Förut har alltid tacos stått högst upp på listan.
Tapas är liksom tacos superlätt att fixa och kräver inga kockkunskaper.



Vi stekte kyckling i lite honungsmarinad och kryddor, gjorde rostad potatis i ugnen
(skiva upp, salta och lägg på plåt 200grader i ca 35min, vänd då och då), stek chorizo (delize är godast), skiva upp, ost och grönsaker. Lägg till lite parmaskinka och vips så är maten klar :)
Servera med en kall sås tex. chiliaioli eller tzatsiki. Nam nam nam!!



Vi slog på stort och gjorde dessutom Sangria som pricken över i´t ;p
En flaska rött, nästan lika mycket fanta, citron, massa frukt,
(egentligen ska det vara en massa fruktlikörer oxå tror jag,
men vi körde på några skvättar saft av olika smaker)
lite kanel och socker och så var det väl klart?
Våran blev god iallafall :D